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CNN评选四川最美味的8道美食,你最爱的那道美食上榜了吗?

日期:2017-11-25    编辑:食品编辑小组    来源:中国行业资讯网
外国人对于中国的食物可谓是充满了好奇......CNN在一档金牌纪录片电视节目《安东尼波登:未知之旅》中,他们来到了中国四川,体验了一下中国的麻辣之极。那么你知道哪些美味川菜得到CNN的认可吗?下面一起来看看有没有你喜欢的美食上榜。

CNN评选四川最美味的8道美食,你最爱的那道美食上榜了吗?

川菜种类十分多样,被称为“一菜一格”,从担担面,到火锅,串串香,还有各式各样的川菜,鱼香肉丝、回锅肉,都让人垂涎欲滴。据大部分外国人所说,CNN在纪录片里面毫不吝啬的推荐了八道川菜给外国人,大家来看看这些菜看看你是不是也认可这些美食呢?

CNN评选四川最美味的8道美食,你最爱的那道美食上榜了吗?

1、凉拌鸡

四川凉拌鸡:将白切鸡淋上辣椒油,做法简单又美味。凉拌鸡没有固定的做法,但是一般会把鸡连骨头一起剁碎,淋上调味汁。

最后顶上挥洒上花生米碎,口味非常别致,鲜香麻辣。

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2、麻婆豆腐

豆腐很无味?那是你没吃麻婆豆腐!它的味道会让你对这种食物有一番新的认识。这道菜将鲜嫩的豆腐、牛肉沫或猪肉沫、四川豆瓣酱以及四川花椒粉混合,烹饪出一道异常美味的菜肴让你的心窝暖暖,嘴唇酥麻。食材简单却又味道不简单,非常下饭的一道美食。

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3、回锅肉

这道火锅肉家常菜是四川人最爱的菜肴!它将滋滋冒油的猪肉和豆瓣酱、豆豉以及蒜苗一起煸炒。只需再配上简单的白米饭或者再加上一碗清淡的肉汤,就能让人吃得心满意足。

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4、鱼香茄子

经典的“鱼香”酱汁是用鲜红的泡椒、生姜、大蒜和葱制成,基调是酸甜口感。因为传统鱼肉烹调中需要用到这些调料,“鱼香”这个奇怪的名字就由此而来。

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5、水煮鱼

中国开始刮起川菜风,水煮鱼是上世纪90年代末登上了餐桌的中心。这道菜将水煮过的鱼肉浸在一大盆滋滋作响、满是干辣椒和四川花椒的热油中。油本身不是用来吃的,要用筷子将鱼肉片从油中夹起。哪个辣度。。。虽然辣却让让忍不住一吃在吃!

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6、时令蔬菜

初春时节可以尝尝鲜嫩的菜苔或者奇妙美味的折耳根(也称鱼腥草、西洋菜)。这个时节的蔬菜最为美味!折耳根可以生吃,有一种独特的酸味。

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7、钟水饺

钟水饺是以当地一个街头小贩的名字命名,是成都最受欢迎的小吃之一。

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8、麻辣火锅

火锅起源于重庆,据称是长江两岸的劳工所发明的。许多餐馆都供应鸳鸯火锅,这样食客就可以在辛辣或清淡的肉汤中涮煮食材。想吃什么就刷什么,蔬菜或是肉类等都OK。冬季来一锅美味的麻辣火锅,让你从心底暖起来。

CNN评选四川最美味的8道美食,你最爱的那道美食上榜了吗?

看了以上CNN强烈推荐的美食,你是不是同样认同呢?不过中国美食博大精深,而川菜也是一个令人欲罢不能的菜系。这些地道的四川菜绝对包你满意!

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